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9 Rue d'Uzès
UZES
Nombre de places : 122
Chef d'établissement :
David DEFRANCE
Chef de cuisine :
Philippe FERRAND
Heure d'ouverture :
11:30 - 13:45
Téléphone :
01 40 26 03 88
Lignes 8 & 9 - Grands Boulevards
Horaires d'affluence
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
31/08
Hors d'oeuvre
Salade endives brebis et noix
Allergène(s)
: Coques, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
Salade mexicaine epicee
Allergène(s)
: Sésame
HVE
Oeuf dur sauce mayonnaise
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Plats
Faux filet sauce echalotte et ail
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Boulettes vegetales sauce cremeuse
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Moutarde, Poissons, Soja, Sulfites
Echine de porc rotie au jus
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Moutarde, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
01/09
Hors d'oeuvre
Macedoine de legumes
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Taboule oriental
Allergène(s)
: Céréale
HVE
Champignons remoulade
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sulfites
Plats
Escalope de veau jus a la sauge
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
Tortelloni ricotta epinards s.
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Echine de porc rotie au jus
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Moutarde, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
02/09
Hors d'oeuvre
Salade de lentilles vertes jambon ciboulette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Salade alsacienne
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Soja, Sulfites
HVE
Poireaux vinaigrette persille
HVE
Plats
Clafoutis facon barbajuan
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
Cuisse de poulet moutarde et miel
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
FERMIER
LABEL ROUGE
Filet de colin a la plancha sauce hollandaise
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs
AOP/AOC
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
03/09
Hors d'oeuvre
Salade alsacienne
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Soja, Sulfites
HVE
Assiette de charcuterie de tradition
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Soja, Sulfites
Salade de tomates aux couleurs d'ete
Allergène(s)
: Sulfites
Plats
Boulette vegetale sauce tomate facon tajine
Allergène(s)
: Céréale
HVE
Filet de dorade sauce a l'oseille
Allergène(s)
: Lait, Poissons
MSC / PD
Quenelle nature brunoise de legumes d'ete
Allergène(s)
: Céréale, Œufs
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
04/09
Hors d'oeuvre
Endives au bleu et aux noix
Allergène(s)
: Coques, Lait
AOP/AOC
HVE
Salade de tomates aux couleurs d'ete
Allergène(s)
: Sulfites
Oeuf dur sauce mayonnaise
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Plats
Risotto aux champignons
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
IGP
Saucisse de toulouse marmelade d oignon
HVE
LABEL ROUGE
Filet de limande grille zest de citron
Allergène(s)
: Lait, Poissons
MSC / PD
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
31/08
Hors d'oeuvre
Salade endives brebis et noix
Allergène(s)
: Coques, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
Salade mexicaine epicee
Allergène(s)
: Sésame
HVE
Oeuf dur sauce mayonnaise
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Plats
Faux filet sauce echalotte et ail
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Boulettes vegetales sauce cremeuse
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Moutarde, Poissons, Soja, Sulfites
Echine de porc rotie au jus
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Moutarde, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Garnitures
Garniture haricots verts aux poivrons
HVE
Garniture boulgour bio
Allergène(s)
: Céréale
Chou fleur entier roti au four
Frite belge avec peau s.
Desserts
Nectarine
Compote de pomme maison
HVE
Flan patissier m
Allergène(s)
: Lait
Entremet chocolat croustillant p
Allergène(s)
: Arachides, Céréale, Coques, Lait, Œufs, Soja
Salade de fruits au sirop d'ananas
Smoothie fruits rouges
Allergène(s)
: Lait
Mardi
01/09
Hors d'oeuvre
Macedoine de legumes
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Taboule oriental
Allergène(s)
: Céréale
HVE
Champignons remoulade
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sulfites
Plats
Escalope de veau jus a la sauge
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
Tortelloni ricotta epinards s.
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Echine de porc rotie au jus
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Moutarde, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Garnitures
Frite belge avec peau s.
Petits pois carottes s.
Brocolis sautes a l'ail
Desserts
Nectarine
Compote de pomme maison
HVE
Smoothie pomme framboise
Pasteque coupee
Salade de fruits au sirop d'ananas
Flan patissier m
Allergène(s)
: Lait
Entremet chocolat
Allergène(s)
: Lait
Mercredi
02/09
Hors d'oeuvre
Salade de lentilles vertes jambon ciboulette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Salade alsacienne
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Soja, Sulfites
HVE
Poireaux vinaigrette persille
HVE
Plats
Clafoutis facon barbajuan
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
Cuisse de poulet moutarde et miel
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
FERMIER
LABEL ROUGE
Filet de colin a la plancha sauce hollandaise
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Œufs
AOP/AOC
IGP
Garnitures
Frites quartier coupe en v avec peau
Tombee d'epinards au beurre
Allergène(s)
: Lait
HVE
Riz long a l'ail et curry
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde
Carottes en sifflet
Allergène(s)
: Lait
HVE
Desserts
Nectarine
Compote de pomme maison
HVE
Salade pasteques ananas peches
Pomme rouge coupee
HVE
Brownies chocolat noix maison
Allergène(s)
: Arachides, Céréale, Coques, Lait, Œufs
Mousse chocolat blanc
Allergène(s)
: Lait
Smoothie mangue coco
Allergène(s)
: Lait
Jeudi
03/09
Hors d'oeuvre
Salade alsacienne
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Soja, Sulfites
HVE
Assiette de charcuterie de tradition
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Soja, Sulfites
Salade de tomates aux couleurs d'ete
Allergène(s)
: Sulfites
Plats
Boulette vegetale sauce tomate facon tajine
Allergène(s)
: Céréale
HVE
Filet de dorade sauce a l'oseille
Allergène(s)
: Lait, Poissons
MSC / PD
Quenelle nature brunoise de legumes d'ete
Allergène(s)
: Céréale, Œufs
HVE
Garnitures
Pommes de terre campagnardes s.
Poelee de legumes rotis
Courgettes roties a l'ail
HVE
Pomme de terre grenaille confite aux romarins
HVE
Desserts
Nectarine
Compote de pomme maison
HVE
Melon coupe
HVE
Gateau de semoule
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sulfites
Salade de fruits au sirop d'ananas
Brownie au chocolat maison
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja
Vendredi
04/09
Hors d'oeuvre
Endives au bleu et aux noix
Allergène(s)
: Coques, Lait
AOP/AOC
HVE
Salade de tomates aux couleurs d'ete
Allergène(s)
: Sulfites
Oeuf dur sauce mayonnaise
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Plats
Risotto aux champignons
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
IGP
Saucisse de toulouse marmelade d oignon
HVE
LABEL ROUGE
Filet de limande grille zest de citron
Allergène(s)
: Lait, Poissons
MSC / PD
Garnitures
Pomme de terre frites
Garniture chou romanesco
Haricots verts tres fins
Allergène(s)
: Lait
HVE
Semoule bio
BIO
Desserts
Nectarine
Compote de pomme maison
HVE
Salade pasteques ananas peches
Melon coupe
HVE
Gateau de semoule
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sulfites
Roule a la banane et noix de coco
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sulfites
Smoothie fruits rouges
Allergène(s)
: Lait
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