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9 Rue d'Uzès
UZES
Nombre de places : 120
Chef d'établissement :
David DEFRANCE
Chef de cuisine :
Philippe FERRAND
Heure d'ouverture :
11:30 - 13:45
Téléphone :
01 40 26 03 88
Lignes 8 & 9 - Grands Boulevards
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
23/02
Hors d'oeuvre
Assiette de jambon cru d'auvergne et saucisson
IGP
Avocat vinaigrette s
Allergène(s)
: Sulfites, Moutarde
Filet de hareng fume
Allergène(s)
: Poissons
Plats
Bol riz et curry de legumes d'hiver et samoussa
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Lait, Coques, Soja, Céréale, Sésame
HVE
Filet de dorade a la plancha sauce crustace
Allergène(s)
: Crustaces, Sulfites, Céleri, Poissons, Mollusques, Lait
IGP
AOP/AOC
MSC / PECHE DURABLE
Poulet fermier au jus
Allergène(s)
: , Céleri
LABEL ROUGE
FERMIER
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
24/02
Hors d'oeuvre
Verrine avocat et crevettes sauce cocktail
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Salade de lentilles celeri chou et creme
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
Potages
Potage parmentier
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
25/02
Hors d'oeuvre
Cake sale lardons fromage
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Oeuf mayonnaise aux herbes
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
AOP/AOC
Potages
Veloute de panais au miel
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
26/02
Hors d'oeuvre
Saumon "rillettes"
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Poissons, Sésame, Soja
HVE
Tarte a l'oignon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
HVE
Potages
Potage parisien
Allergène(s)
: Céleri, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
27/02
Hors d'oeuvre
Macedoine de legumes
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Betterave cuite bio poire et roquefort
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Potages
Potage cultivateur
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
23/02
Hors d'oeuvre
Assiette de jambon cru d'auvergne et saucisson
IGP
Avocat vinaigrette s
Allergène(s)
: Sulfites, Moutarde
Filet de hareng fume
Allergène(s)
: Poissons
Plats
Bol riz et curry de legumes d'hiver et samoussa
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Lait, Coques, Soja, Céréale, Sésame
HVE
Filet de dorade a la plancha sauce crustace
Allergène(s)
: Crustaces, Sulfites, Céleri, Poissons, Mollusques, Lait
IGP
AOP/AOC
MSC / PECHE DURABLE
Poulet fermier au jus
Allergène(s)
: , Céleri
LABEL ROUGE
FERMIER
Garnitures
Riz long au curry bio
Allergène(s)
: Coques, Céréale, Soja, Sésame, Moutarde
HVE
Epinards a la creme
Allergène(s)
: Lait
Haricots verts tres fins
Allergène(s)
: Lait
HVE
Frite belge avec peau s.
Desserts
Mousse chocolat blanc
Allergène(s)
: Lait
Kiwi hve
HVE
Muffin chocolat
Allergène(s)
: Œufs, Lait, Céréale
Smoothie exotique
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Salade de fruits frais hiver
Allergène(s)
: Sulfites
Compote de poire maison
HVE
Mardi
24/02
Hors d'oeuvre
Verrine avocat et crevettes sauce cocktail
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Salade de lentilles celeri chou et creme
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
Potages
Potage parmentier
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
Plats
Estouffade de bœuf bourguignonne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
HVE
LABEL ROUGE
Cocotte haricot blanc chorizo
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Tofu facon boeuf bourguignon
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Soja
HVE
Pizza poulet curry et oignons
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde
HVE
LABEL ROUGE
Garnitures
Riz pilaf etuve
Allergène(s)
: Céleri, Lait
Haricots verts a la greque et haricot blanc
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
HVE
Garniture navet et carotte glaces
Allergène(s)
: Lait
HVE
Frite belge avec peau s.
Desserts
Salade orange banane poire kiwi
HVE
Pomme jaune hve france
HVE
Banane bio
BIO
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Poire william hve
HVE
Mousse citron
Allergène(s)
: Lait
Clementine corse
IGP
Kiwi hve
HVE
Orange coupe
Smoothie kiwi orange clementine hiver
HVE
IGP
Pomme verte coupee
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Banane bio coupe
Allergène(s)
: Céleri
Tartelette citron chantilly maison
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Mercredi
25/02
Hors d'oeuvre
Cake sale lardons fromage
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Oeuf mayonnaise aux herbes
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
AOP/AOC
Potages
Veloute de panais au miel
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Plats
Pizza margarita
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Supreme de volaille sauce supreme
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Gratine haricots blancs comte et champignons
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Choucroute alsacienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Garnitures
Potato tuilee dippers
Allergène(s)
: Céréale, Poissons
Garniture polenta croustillante
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Soja
AOP/AOC
HVE
Garniture puree de celeri rave
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Garniture lentilles vertes liees au beurre
Allergène(s)
: Lait
HVE
Desserts
Smoothie betterave et mandarine
HVE
IGP
Banane bio coupe
Allergène(s)
: Céleri
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Mousse chocolat pepites
Allergène(s)
: Lait, Soja
Compote de pomme maison
HVE
Pomme verte coupee
HVE
Baba au rhum chantilly
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Kiwi hve
HVE
Clementine corse
IGP
Orange coupe
Poire william hve
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Banane bio
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Salade orange banane poire kiwi
HVE
Jeudi
26/02
Hors d'oeuvre
Saumon "rillettes"
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Poissons, Sésame, Soja
HVE
Tarte a l'oignon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
HVE
Potages
Potage parisien
Allergène(s)
: Céleri, Soja
HVE
Plats
Filet de saumon a l'oseille
Allergène(s)
: Lait, Poissons
MSC / PECHE DURABLE
Pizza au thon et capres
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Galette sarrasin poireaux chevre et miel
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
Blanquette vegetarienne aux legumes
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Soja, Sulfites
HVE
Garnitures
Garniture pois chiche persille
HVE
Poireaux rotis a l'huile d'olive
HVE
Garniture salsifi
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Riz sauvage
Allergène(s)
: Céleri
Desserts
Salade orange banane poire kiwi
HVE
Pomme jaune hve france
HVE
Banane bio
BIO
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Poire william hve
HVE
Kiwi hve
HVE
Orange coupe
Clementine corse
IGP
Mousse praline
Allergène(s)
: Coques, Lait
Pomme verte coupee
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Banane bio coupe
Allergène(s)
: Céleri
Smoothie cassis et graines de chia
Allergène(s)
: Lait
Moka cafe
Allergène(s)
: Lait
Vendredi
27/02
Hors d'oeuvre
Macedoine de legumes
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Betterave cuite bio poire et roquefort
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Potages
Potage cultivateur
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
Plats
Filet de julienne sauce bonne femme
Allergène(s)
: Lait, Poissons, Sulfites
Rumsteack sauce bearnaise
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Sulfites
LABEL ROUGE
Omelette aux fines herbes
Allergène(s)
: Lait, Œufs
HVE
Garnitures
Choux de bruxelles rotis au grana padano
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
Pomme de terre frites
Gratin de chou fleur
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Garniture puree de feves
Allergène(s)
: Lait, Soja
Desserts
Banane bio coupe
Allergène(s)
: Céleri
Smoothie kaki yaourt
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Mousse cafe
Allergène(s)
: Lait
Tarte bourdaloue maison
Allergène(s)
: Coques, Lait, Œufs
Compote de pomme maison
HVE
Pomme verte coupee
HVE
Clementine corse
IGP
Orange coupe
Kiwi hve
HVE
Poire william hve
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Banane bio
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Salade orange banane poire kiwi
HVE