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9 Rue d'Uzès
UZES
Nombre de places : 120
Chef d'établissement :
David DEFRANCE
Chef de cuisine :
Philippe FERRAND
Heure d'ouverture :
11:30 - 13:45
Téléphone :
01 40 26 03 88
Lignes 8 & 9 - Grands Boulevards
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
23/02
Hors d'oeuvre
Assiette de jambon cru d'auvergne et saucisson
IGP
Avocat vinaigrette s
Allergène(s)
: Sulfites, Moutarde
Filet de hareng fume
Allergène(s)
: Poissons
Plats
Bol riz et curry de legumes d'hiver et samoussa
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Lait, Coques, Soja, Céréale, Sésame
HVE
Filet de dorade a la plancha sauce crustace
Allergène(s)
: Crustaces, Sulfites, Céleri, Poissons, Mollusques, Lait
IGP
AOP/AOC
MSC / PECHE DURABLE
Poulet fermier au jus
Allergène(s)
: , Céleri
LABEL ROUGE
FERMIER
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
24/02
Hors d'oeuvre
Salade de lentilles celeri chou et creme
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
Verrine avocat et crevettes sauce cocktail
Allergène(s)
: Œufs, Moutarde
Potages
Potage parmentier
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
25/02
Hors d'oeuvre
Oeuf mayonnaise aux herbes
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
AOP/AOC
Cake sale lardons fromage
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Potages
Veloute de panais au miel
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
26/02
Hors d'oeuvre
Saumon "rillettes"
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Poissons, Sésame, Soja
HVE
Tarte a l'oignon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
HVE
Potages
Potage parisien
Allergène(s)
: Céleri, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
27/02
Hors d'oeuvre
Betterave cuite bio poire et roquefort
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Macedoine de legumes
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Potages
Potage cultivateur
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
23/02
Hors d'oeuvre
Assiette de jambon cru d'auvergne et saucisson
IGP
Avocat vinaigrette s
Allergène(s)
: Sulfites, Moutarde
Filet de hareng fume
Allergène(s)
: Poissons
Plats
Bol riz et curry de legumes d'hiver et samoussa
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Lait, Coques, Soja, Céréale, Sésame
HVE
Filet de dorade a la plancha sauce crustace
Allergène(s)
: Crustaces, Sulfites, Céleri, Poissons, Mollusques, Lait
IGP
AOP/AOC
MSC / PECHE DURABLE
Poulet fermier au jus
Allergène(s)
: , Céleri
LABEL ROUGE
FERMIER
Garnitures
Riz long au curry bio
Allergène(s)
: Coques, Céréale, Soja, Sésame, Moutarde
HVE
Epinards a la creme
Allergène(s)
: Lait
Haricots verts tres fins
Allergène(s)
: Lait
HVE
Frite belge avec peau s.
Desserts
Mousse chocolat blanc
Allergène(s)
: Lait
Kiwi hve
HVE
Muffin chocolat
Allergène(s)
: Œufs, Lait, Céréale
Smoothie exotique
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Salade de fruits frais hiver
Allergène(s)
: Sulfites
Compote de poire maison
HVE
Mardi
24/02
Hors d'oeuvre
Salade de lentilles celeri chou et creme
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
Verrine avocat et crevettes sauce cocktail
Allergène(s)
: Œufs, Moutarde
Potages
Potage parmentier
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
Plats
Pizza poulet curry et oignons
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde
HVE
LABEL ROUGE
Tofu facon boeuf bourguignon
Allergène(s)
: Céréale, Soja, Céleri
HVE
Cocotte haricot blanc chorizo
Allergène(s)
: Lait, Céleri
HVE
Estouffade de bœuf bourguignonne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
HVE
LABEL ROUGE
Garnitures
Haricots verts a la greque et haricot blanc
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
HVE
Frite belge avec peau s.
Garniture navet et carotte glaces
Allergène(s)
: Lait
HVE
Riz pilaf etuve
Allergène(s)
: Lait, Céleri
Desserts
Pomme jaune hve france
HVE
Tartelette citron chantilly maison
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Clementine corse
IGP
Smoothie kiwi orange clementine hiver
HVE
IGP
Banane bio
BIO
Banane bio coupe
Allergène(s)
: Céleri
Kiwi hve
HVE
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Compote de pomme maison
HVE
Mousse citron
Allergène(s)
: Lait
Poire william hve
HVE
Salade orange banane poire kiwi
HVE
Pomme verte coupee
HVE
Orange coupe
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Mercredi
25/02
Hors d'oeuvre
Oeuf mayonnaise aux herbes
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
AOP/AOC
Cake sale lardons fromage
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Potages
Veloute de panais au miel
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Plats
Gratine haricots blancs comte et champignons
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Choucroute alsacienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Pizza margarita
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Supreme de volaille sauce supreme
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Garnitures
Garniture lentilles vertes liees au beurre
Allergène(s)
: Lait
HVE
Garniture puree de celeri rave
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Potato tuilee dippers
Allergène(s)
: Céréale, Poissons
Garniture polenta croustillante
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Soja
AOP/AOC
HVE
Desserts
Banane bio
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Pomme verte coupee
HVE
Baba au rhum chantilly
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Kiwi hve
HVE
Clementine corse
IGP
Orange coupe
Poire william hve
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Smoothie betterave et mandarine
HVE
IGP
Banane bio coupe
Allergène(s)
: Céleri
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Mousse chocolat pepites
Allergène(s)
: Lait, Soja
Salade orange banane poire kiwi
HVE
Jeudi
26/02
Hors d'oeuvre
Saumon "rillettes"
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Poissons, Sésame, Soja
HVE
Tarte a l'oignon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
HVE
Potages
Potage parisien
Allergène(s)
: Céleri, Soja
HVE
Plats
Galette sarrasin poireaux chevre et miel
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
Blanquette vegetarienne aux legumes
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Soja, Sulfites
HVE
Filet de saumon a l'oseille
Allergène(s)
: Lait, Poissons
MSC / PECHE DURABLE
Pizza au thon et capres
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Garnitures
Riz sauvage
Allergène(s)
: Céleri
Garniture pois chiche persille
HVE
Poireaux rotis a l'huile d'olive
HVE
Garniture salsifi
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Desserts
Salade orange banane poire kiwi
HVE
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Banane bio coupe
Allergène(s)
: Céleri
Smoothie cassis et graines de chia
Allergène(s)
: Lait
Moka cafe
Allergène(s)
: Lait
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Poire william hve
HVE
Kiwi hve
HVE
Orange coupe
Clementine corse
IGP
Mousse praline
Allergène(s)
: Coques, Lait
Pomme verte coupee
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Pomme jaune hve france
HVE
Banane bio
BIO
Vendredi
27/02
Hors d'oeuvre
Betterave cuite bio poire et roquefort
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Macedoine de legumes
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Potages
Potage cultivateur
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
Plats
Omelette aux fines herbes
Allergène(s)
: Lait, Œufs
HVE
Filet de julienne sauce bonne femme
Allergène(s)
: Lait, Poissons, Sulfites
Rumsteack sauce bearnaise
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Sulfites
LABEL ROUGE
Garnitures
Gratin de chou fleur
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Garniture puree de feves
Allergène(s)
: Lait, Soja
Choux de bruxelles rotis au grana padano
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
Pomme de terre frites
Desserts
Banane bio
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Pomme verte coupee
HVE
Clementine corse
IGP
Orange coupe
Kiwi hve
HVE
Poire william hve
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Banane bio coupe
Allergène(s)
: Céleri
Smoothie kaki yaourt
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Mousse cafe
Allergène(s)
: Lait
Tarte bourdaloue maison
Allergène(s)
: Coques, Lait, Œufs
Salade orange banane poire kiwi
HVE