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45 Rue Louise Weiss
CHEVALERET
Nombre de places : 300
Chef d'établissement :
Lionel LETORT
Chef de cuisine :
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 44 97 06 40
Ligne 6 - Chevaleret
Horaires d'affluence
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
19/10
Hors d'oeuvre
Wrap au thon et wasabi
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Poissons
Salade d'endives roquefort et noix
Allergène(s)
: Coques, Lait
HVE
Plats
Dahl de pois cassés et carottes
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Pizza jambon grille origan
Allergène(s)
: Lait
LABEL ROUGE
Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
Filet de maquereau sauce bercy
Allergène(s)
: Lait, Poissons, Sulfites
MSC / PD
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
20/10
Hors d'oeuvre
Houmous de chou rouge
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Sésame, Soja
Velouté de betterave crème légère et noisettes
Allergène(s)
: Coques, Lait, Sulfites
IGP
Plats
Filet de loup à la plancha, sauce aux crustacés
Allergène(s)
: Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons
Pizza façon flammekueche
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Risotto crémeux à la betterave et au chèvre frais
Allergène(s)
: Céleri, Coques, Lait, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
IGP
Magret de canard, sauce aux fruits rouges
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
HVE
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
21/10
Hors d'oeuvre
Toasts de sardines
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons, Soja
Tarte fine aux champignons
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Plats
Tartiflette végétarienne
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Tartiflette au reblochon
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Suprême de volaille, sauce suprême
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
22/10
Hors d'oeuvre
Millefeuille de thon aux pommes et aux agrumes
Allergène(s)
: Lait, Poissons
Cappuccino de courges et fromage frais
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Plats
Pizza aux trois fromages, base tomate
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
Fish and chips, sauce tartare
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
MSC / PD
Crumble salé aux tomates haricots blancs et chèvre
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
HVE
Clafoutis salé patates douces, poireaux et comté
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
23/10
Hors d'oeuvre
Salade de fenouil aux abricots et au chou
Allergène(s)
: Sulfites
Pain perdu salé à la roquette et au jambon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
AOP/AOC
Plats
Steak haché à la plancha, sauce au poivre vert
Allergène(s)
: Lait
Gnocchi aux fines herbes creme de parmesan
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Porc laqué
Allergène(s)
: Céréale, Soja
HVE
LABEL ROUGE
Clafoutis salé patates douces, poireaux et comté
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
19/10
Hors d'oeuvre
Wrap au thon et wasabi
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Poissons
Salade d'endives roquefort et noix
Allergène(s)
: Coques, Lait
HVE
Plats
Dahl de pois cassés et carottes
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Pizza jambon grille origan
Allergène(s)
: Lait
LABEL ROUGE
Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
Filet de maquereau sauce bercy
Allergène(s)
: Lait, Poissons, Sulfites
MSC / PD
Garnitures
Garniture polenta
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
Trio de légumes rôtis
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
Potiron sauté au beurre noisette
Allergène(s)
: Lait
Frites belges avec peau
Desserts
Fromage blanc bio
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Soja
Tarte à la noix de coco
Allergène(s)
: Coques, Lait, Œufs, Sulfites
Salade de fruits de saison
Mardi
20/10
Hors d'oeuvre
Houmous de chou rouge
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Sésame, Soja
Velouté de betterave crème légère et noisettes
Allergène(s)
: Coques, Lait, Sulfites
IGP
Plats
Filet de loup à la plancha, sauce aux crustacés
Allergène(s)
: Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons
Pizza façon flammekueche
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Risotto crémeux à la betterave et au chèvre frais
Allergène(s)
: Céleri, Coques, Lait, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
IGP
Magret de canard, sauce aux fruits rouges
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
HVE
IGP
Garnitures
Garniture de haricots verts et fèves
Allergène(s)
: Lait, Soja
HVE
Chou rouge rôti au citron et au thym
Desserts
Kiwi
Fromage blanc bio
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Soja
Tiramisu aux fruits rouges
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Mercredi
21/10
Hors d'oeuvre
Toasts de sardines
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons, Soja
Tarte fine aux champignons
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Plats
Tartiflette végétarienne
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Tartiflette au reblochon
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Suprême de volaille, sauce suprême
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Desserts
Tarte aux poires et chocolat
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Soja
HVE
Kiwi
Fromage blanc bio
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Soja
Jeudi
22/10
Hors d'oeuvre
Millefeuille de thon aux pommes et aux agrumes
Allergène(s)
: Lait, Poissons
Cappuccino de courges et fromage frais
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Plats
Pizza aux trois fromages, base tomate
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
Fish and chips, sauce tartare
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
MSC / PD
Crumble salé aux tomates haricots blancs et chèvre
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
HVE
Clafoutis salé patates douces, poireaux et comté
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Coquillettes
Allergène(s)
: Céréale
Pois gourmands et champignons
HVE
Desserts
Kiwi
Fromage blanc bio
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Soja
Brownie cheesecake
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja
Vendredi
23/10
Hors d'oeuvre
Salade de fenouil aux abricots et au chou
Allergène(s)
: Sulfites
Pain perdu salé à la roquette et au jambon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
AOP/AOC
Plats
Steak haché à la plancha, sauce au poivre vert
Allergène(s)
: Lait
Gnocchi aux fines herbes creme de parmesan
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Porc laqué
Allergène(s)
: Céréale, Soja
HVE
LABEL ROUGE
Clafoutis salé patates douces, poireaux et comté
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Céleri braisé au curry
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde
HVE
Desserts
Poire conférence hve
HVE
Kiwi
Poires coupées
HVE
Fromage blanc bio
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Soja
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