Hors d'oeuvre

• Endives avocat noix Allergène(s) : Coques
HVE

• Houmous de lentille corail feta pain pitta Allergène(s) : Céréale, Lait, Sésame

Plats

• Porc araignee, sauce echalotte ciboulette Allergène(s) : Lait

• Pennes sauce bolognaise Allergène(s) : Céleri
IGP
LABEL ROUGE

• Recette vegetarienne rustique Allergène(s) : Céleri, Coques, Sulfites
AOP/AOC
HVE

Garnitures

• Penne au basilic

• Duo de carotte sautee a l'ail Allergène(s) : Céleri, Lait

• Blettes bio sautees Allergène(s) : Lait

• Ble au beurre et oignons confit Allergène(s) : Lait
HVE

Desserts

• Fromage blanc confiture citrons vert orange Allergène(s) : Lait

• Compote pomme poire bio
HVE

• Smoothie poire ananas
HVE

• Clafoutis de poire et miel Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs

Hors d'oeuvre

• Verrine de betterave mimosa de choux fleur Allergène(s) : Moutarde, Œufs, Sulfites

Plats

• Poulet cuisse roti sauce bordelaise Allergène(s) : Lait
FERMIER
LABEL ROUGE

• Recette vegetarienne terroir et feta Allergène(s) : Céleri, Céréale, Moutarde, Sulfites
AOP/AOC
HVE

Garnitures

• Pommes de terre frites

• Garniture butternut roti
AOP/AOC
IGP

• Garniture pois chiche persille
HVE

• Garniture epinard au beurre Allergène(s) : Lait
AOP/AOC

Desserts

• Creme caramel Allergène(s) : Lait, Œufs

• Crumble noisettes aux pommes Allergène(s) : Céréale, Coques, Lait
HVE

• Compote pomme poire bio
HVE

• Fromage blanc confiture citron vert orange Allergène(s) : Lait

Hors d'oeuvre

• Tartine au jambon cru d'auvergne Allergène(s) : Céréale, Coques, Moutarde, Sulfites
IGP

Plats

• Onglet de boeuf sauce grand veneur Allergène(s) : Lait
AOP/AOC
IGP

• Raviolini epinards ricotta roquette Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs

• Choucroute alsacienne Allergène(s) : Céréale
HVE
LABEL ROUGE

Garnitures

• Garniture fenouil
AOP/AOC
IGP

• Gratin dauphinois au thym et cantal Allergène(s) : Lait
AOP/AOC
HVE

• Legumes des chefs

• Garniture carotte albina et panais Allergène(s) : Céleri
AOP/AOC
IGP

Desserts

• Religieuse chocolat Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs

• Compote pomme poire bio
HVE

• Fromage blanc confiture citrons vert orange Allergène(s) : Lait

• Smoothie orange banane Allergène(s) : Lait

Hors d'oeuvre

• Oeuf poche creme betterave et coriande Allergène(s) : Lait, Œufs

Plats

• Cassolette de poisson de lieu sauce dieppoise Allergène(s) : Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons
MSC / PECHE DURABLE

• Recette vegetarienne pyreneene Allergène(s) : Céleri, Céréale, Lait, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP

Garnitures

• Pommes de terre frites

• Haricots verts tres fins
HVE

• Panais braisés bio Allergène(s) : Lait

• Duo de quinoa et lentilles bio
HVE

Desserts

• Riz au lait Allergène(s) : Céréale, Coques, Lait, Lupin, Moutarde, Œufs, Sésame, Soja

• Compote pomme poire bio
HVE

• Fromage blanc confiture citron jaunes gingembre Allergène(s) : Lait, Sulfites

• Tarte amandine aux poires Allergène(s) : Coques, Lait, Œufs

Hors d'oeuvre

• Jambon cru d'auvergne igp 9 mois Allergène(s) : Lait, Moutarde, Sulfites
IGP

• Feuille de chene rouge au caantal et pomme Allergène(s) : Lait
AOP/AOC
HVE

Plats

• Recette vegetarienne terrienne omelette Allergène(s) : Céréale, Coques, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP

• Filet de truite a la grenobloise Allergène(s) : Céréale, Lait, Poissons

• Saucisse toulouse bio brasse oignons au paprika
HVE

Garnitures

• Riz de camargue prunoise de legumes
HVE
IGP

• Garniture chou fleur frais ciboulette
AOP/AOC
IGP

• Pommes de terre frites

Desserts

• Smoothie ananas gingembre Allergène(s) : Sulfites

• Saint honore Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs

• Compote pomme poire bio
HVE

• Fromage blanc confiture citron vert orange Allergène(s) : Lait