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Tous les restaurants
10 Rue Auguste Blanqui
BLANQUI
Nombre de places : 320
Chef d'établissement :
William LEBRETON
Chef de cuisine :
Fabrice Germani
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 41 63 59 90
Ligne 1 - Saint-Mandé RER A - Vincennes
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Vendredi
Lundi
28/04
Hors d'oeuvre
Sc pates aux legumes croquants
Allergène(s)
: Céleri
Rillettes de maquereau toast
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
MSC / PECHE DURABLE
Plats
Quiche aux legumes
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
Cuisse de poulet sauce barbecue
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
Boeuf grillade sauce bercy
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
LABEL ROUGE
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
29/04
Hors d'oeuvre
Sc boulgour aux carotte citron noix
Allergène(s)
: Céleri, Coques
Batavia aux lardons et pommes radiis rose
Feuille de chene et fenouil et brebis
Salade de carotte et radis rose
Allergène(s)
: Poissons
Assortiment salade bar printemps **
Allergène(s)
: Céleri
Plats
Travers de porc a la decoupe
LABEL ROUGE
Dal de lentilles corail parfume lait de coco et no
Allergène(s)
: Lait
HVE
Filet de lieu a la plancha sauce hollandaise
Allergène(s)
: Céleri, Crustaces, Lait, Mollusques, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
IGP
MSC / PECHE DURABLE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
30/04
Hors d'oeuvre
Sc pates concombre au fromage de brebis
Allergène(s)
: Céleri
IGP
Verrine de concombre ,avocat aux crevettes
Allergène(s)
: Crustaces, Moutarde, Œufs, Sulfites
HVE
Plats
Tourte maison
Allergène(s)
: Œufs
LABEL ROUGE
Filet de cabillaud a la plancha sauce bercy
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
IGP
MSC / PECHE DURABLE
Gnocchi sauce creme d'ail
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
02/05
Hors d'oeuvre
Salade de pates aux legumes confits et feta
Allergène(s)
: Céleri, Coques, Sulfites
AOP/AOC
IGP
Plats
Saucisse brasse au couteau au romarin
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
LABEL ROUGE
Filet de colin a la plancha sauce vierge
AOP/AOC
IGP
Veggie burrito
Allergène(s)
: Lait
HVE
Pizza sarde
Allergène(s)
: Céréale, Lait
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
28/04
Hors d'oeuvre
Sc pates aux legumes croquants
Allergène(s)
: Céleri
Rillettes de maquereau toast
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
MSC / PECHE DURABLE
Plats
Quiche aux legumes
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
Cuisse de poulet sauce barbecue
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
Boeuf grillade sauce bercy
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
LABEL ROUGE
Garnitures
Haricots verts tres fins bio
HVE
Garniture pomme de terre grenaille oignons
AOP/AOC
HVE
IGP
Garniture polenta aux raisins blonds
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Desserts
Orange de table
Livarot aop
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Banane
BIO
Pomme jaune
BIO
Orange coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Banane coupee
BIO
Compote pomme banane
Fromage blanc confiture citrons vert orange
Allergène(s)
: Lait
Pomme bicolore coupe
Tartelette orange meringue
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Salade pommes fraise bananes
Allergène(s)
: Sulfites
Smoothie tomate fraise
Allergène(s)
: Céleri
Pomelo rouge coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Pomme bicolore
Mardi
29/04
Hors d'oeuvre
Sc boulgour aux carotte citron noix
Allergène(s)
: Céleri, Coques
Batavia aux lardons et pommes radiis rose
Feuille de chene et fenouil et brebis
Salade de carotte et radis rose
Allergène(s)
: Poissons
Assortiment salade bar printemps **
Allergène(s)
: Céleri
Plats
Travers de porc a la decoupe
LABEL ROUGE
Dal de lentilles corail parfume lait de coco et no
Allergène(s)
: Lait
HVE
Filet de lieu a la plancha sauce hollandaise
Allergène(s)
: Céleri, Crustaces, Lait, Mollusques, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
IGP
MSC / PECHE DURABLE
Garnitures
Courgettes garniture bio
Fenouil braise bio
Allergène(s)
: Céleri
Riz long indica bio
Veggie risotto tomate et burrata
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
Desserts
Orange de table
Banane
BIO
Pomme jaune
BIO
Orange coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Coulommiers bio
Allergène(s)
: Lait
Banane coupee
BIO
Compote pomme banane
Tartelette ganache m.
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Fromage blanc confiture citrons vert orange
Allergène(s)
: Lait
Pomme bicolore coupe
Salade pommes fraise bananes
Allergène(s)
: Sulfites
Pomelo rouge coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Pomme bicolore
Mercredi
30/04
Hors d'oeuvre
Sc pates concombre au fromage de brebis
Allergène(s)
: Céleri
IGP
Verrine de concombre ,avocat aux crevettes
Allergène(s)
: Crustaces, Moutarde, Œufs, Sulfites
HVE
Plats
Tourte maison
Allergène(s)
: Œufs
LABEL ROUGE
Filet de cabillaud a la plancha sauce bercy
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
IGP
MSC / PECHE DURABLE
Gnocchi sauce creme d'ail
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait
IGP
Garnitures
Petit pois a la francaise bio
Allergène(s)
: Lait
Pates spirales
BIO
Desserts
Orange de table
Banane
BIO
Pomme jaune
BIO
Orange coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Banane coupee
BIO
Compote pomme banane
Fromage blanc confiture citrons vert orange
Allergène(s)
: Lait
Pomme bicolore coupe
Salade pommes fraise bananes
Allergène(s)
: Sulfites
Smoothie orange banane
Allergène(s)
: Lait
Pomelo rouge coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Pomme bicolore
Tarte chocolat
Allergène(s)
: Lait
Vendredi
02/05
Hors d'oeuvre
Salade de pates aux legumes confits et feta
Allergène(s)
: Céleri, Coques, Sulfites
AOP/AOC
IGP
Plats
Saucisse brasse au couteau au romarin
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
LABEL ROUGE
Filet de colin a la plancha sauce vierge
AOP/AOC
IGP
Veggie burrito
Allergène(s)
: Lait
HVE
Pizza sarde
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Garnitures
Gratin dauphinois au thym
Allergène(s)
: Lait
Pommes frites bio
BIO
Courgettes au basilic
Garniture pomme de terre charlotte fenouil et feve
AOP/AOC
IGP
Desserts
Orange coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Salade pommes fraise bananes
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Pomelo rouge coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Banane coupee
BIO
Pomme bicolore coupe
Fromage blanc confiture citrons vert orange
Allergène(s)
: Lait
Compote pomme banane
HVE
Pomme jaune
BIO
Orange de table
Banane
BIO
Pomme bicolore
Tartelette citron meringue
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Smoothie banane fraise
Allergène(s)
: Lait
HVE