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10 Rue Auguste Blanqui

BLANQUI

Nombre de places : 320

Chef d'établissement : William LEBRETON

Chef de cuisine : Fabrice Germani

Heure d'ouverture : 11:30 - 14:00

Téléphone : 01 41 63 59 90

Ligne 1 - Saint-Mandé RER A - Vincennes

Les menus de la semaine

Lundi

03/02

Hors d'oeuvre

  • Tarte aux oignons et jambon d'auvergne Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs
    • HVE IGP
  • Terrine de chevreuil confiture d'oignons Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
  • Oeuf cocotte aux poireaux et parmesan Allergène(s) : Lait, Œufs
    • AOP/AOC HVE
  • Crumble brocoli et amandes Allergène(s) : Céréale, Coques, Lait, Œufs, Soja
    • AOP/AOC HVE IGP

Plats

  • Cote de porc sauce charcutiere Allergène(s) : Céleri, Lait, Moutarde, Sulfites
    • AOP/AOC IGP LABEL ROUGE
  • Blanc de poulet sauce champignons Allergène(s) : Céleri, Lait
    • AOP/AOC IGP LABEL ROUGE
  • Veggie sarrasin choux varies Allergène(s) : Céleri, Céréale, Coques, Lupin, Moutarde, Sésame, Soja
    • AOP/AOC HVE IGP
  • Pizza 4 saisons Allergène(s) : Céréale, Lait
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Mardi

04/02

Hors d'oeuvre

  • Salade de fenouil au fromage brebis et jambon cru Allergène(s) : Lait
    • IGP
  • Mache a la feta et amandes Allergène(s) : Coques, Lait
    • AOP/AOC

Plats

  • Blanquette de veau traditionnelle Allergène(s) : Céleri, Céréale, Lait, Sésame
    • BBC HVE
  • Filet de dorade a la plancha sauce beurre blanc Allergène(s) : Céleri, Céréale, Lait, Poissons
    • AOP/AOC IGP MSC / PECHE DURABLE
  • Dal de lentilles corail parfume lait de coco et no Allergène(s) : Céleri, Céréale, Lait, Soja
    • HVE
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Mercredi

05/02

Hors d'oeuvre

  • Oeufs poche a le creme d'herbe Allergène(s) : Lait, Œufs
  • Salade de pomme de terre aux herbes
    • HVE
  • Feuille de chene rouge au comte Allergène(s) : Lait
    • AOP/AOC HVE

Plats

  • Bavette de boeuf sauce poivrade Allergène(s) : Céleri, Lait
    • AOP/AOC IGP LABEL ROUGE
  • Risotto riz de camargue aux crevettes Allergène(s) : Céleri, Céréale, Crustaces, Lait, Œufs, Sulfites
    • AOP/AOC IGP
  • Gratin vegetarien pommes de terre butternut Allergène(s) : Arachides, Lait, Œufs
    • AOP/AOC HVE
  • Pizza vegetarienne Allergène(s) : Céréale, Lait, Soja
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Jeudi

06/02

Hors d'oeuvre

  • Salade epinard mimolette et noix Allergène(s) : Coques, Lait

Plats

  • Filet de saumon a la plancha sauce creme d'ail Allergène(s) : Céleri, Lait, Poissons
    • AOP/AOC IGP MSC / PECHE DURABLE
  • Bol vegetal aux epices et semoule Allergène(s) : Céleri, Céréale, Moutarde
    • HVE
  • Poelee de topinambour celeri aux amandes Allergène(s) : Céleri, Coques, Œufs
    • AOP/AOC HVE
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Vendredi

07/02

Hors d'oeuvre

  • Carottes a la feta Allergène(s) : Lait
    • AOP/AOC HVE
  • Assiette de saucisson rosette Allergène(s) : Lait, Moutarde, Sulfites

Plats

  • Filet de lieu a la plancha sauce hollandaise Allergène(s) : Céleri, Lait, Œufs, Poissons
    • AOP/AOC IGP MSC / PECHE DURABLE
  • Quiche au poireau et fourme d'ambert Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs
    • AOP/AOC BBC
  • Onglet de boeuf sauce bercy Allergène(s) : Céleri, Lait
    • AOP/AOC IGP
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