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5 Rue des Deux Communes
LES ALLEES
Nombre de places : 380
Chef d'établissement :
William LEBRETON
Chef de cuisine :
Wilfried HERING
Heure d'ouverture :
11:30 - 14:00
Téléphone :
01 57 53 28 21
RER A : Vincennes ou Ligne 1 - Bérault
Horaires d'affluence
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
19/10
Hors d'oeuvre
Salade d'endives roquefort et noix
Allergène(s)
: Coques, Lait
HVE
Wrap au thon et wasabi
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Poissons
Plats
Dahl de pois cassés et carottes
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
Émincé de dinde au citron et au thym
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Saute de veau forestier
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
20/10
Hors d'oeuvre
Houmous de chou rouge
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Sésame, Soja
Velouté de betterave crème légère et noisettes
Allergène(s)
: Coques, Lait, Sulfites
IGP
Plats
Risotto crémeux à la betterave et au chèvre frais
Allergène(s)
: Céleri, Coques, Lait, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
IGP
Magret de canard, sauce aux fruits rouges
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
HVE
IGP
Pizza au poulet et aux oignons
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
LABEL ROUGE
Filet de colin a la plancha sauce agrumes
Allergène(s)
: Lait, Poissons
AOP/AOC
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
21/10
Hors d'oeuvre
Tarte fine aux champignons
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Toasts de sardines
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons, Soja
Plats
Suprême de volaille, sauce suprême
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Tartiflette au reblochon
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Tartiflette végétarienne
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Pizza alla parmigiana
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
22/10
Hors d'oeuvre
Cappuccino de courges et fromage frais
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Millefeuille de thon aux pommes et aux agrumes
Allergène(s)
: Lait, Poissons
Plats
Crumble salé aux tomates haricots blancs et chèvre
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
HVE
Clafoutis salé patates douces, poireaux et comté
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Fish and chips, sauce tartare
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
MSC / PD
Pizza aux trois fromages, base tomate
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
23/10
Hors d'oeuvre
Pain perdu salé à la roquette et au jambon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
AOP/AOC
Salade de fenouil aux abricots et au chou
Allergène(s)
: Sulfites
Cappuccino de courges et fromage frais
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Plats
Courges et potimarron façon thaïe
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Moutarde, Sésame, Soja, Sulfites
HVE
Pave de boeuf sauce poivrade
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
LABEL ROUGE
Porc laqué
Allergène(s)
: Céréale, Soja
HVE
LABEL ROUGE
Crumble salé aux tomates haricots blancs et chèvre
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
19/10
Hors d'oeuvre
Salade d'endives roquefort et noix
Allergène(s)
: Coques, Lait
HVE
Wrap au thon et wasabi
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Poissons
Plats
Dahl de pois cassés et carottes
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
Émincé de dinde au citron et au thym
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Saute de veau forestier
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Garnitures
Trio de légumes rôtis
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
Pommes de terre campagnardes
Pommes de terre grenaille au romarin
Frites belges avec peau
Garniture haricots verts aux poivrons
HVE
Desserts
Tarte à la noix de coco
Allergène(s)
: Coques, Lait, Œufs, Sulfites
Mardi
20/10
Hors d'oeuvre
Houmous de chou rouge
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Sésame, Soja
Velouté de betterave crème légère et noisettes
Allergène(s)
: Coques, Lait, Sulfites
IGP
Plats
Risotto crémeux à la betterave et au chèvre frais
Allergène(s)
: Céleri, Coques, Lait, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
IGP
Magret de canard, sauce aux fruits rouges
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
HVE
IGP
Pizza au poulet et aux oignons
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
LABEL ROUGE
Filet de colin a la plancha sauce agrumes
Allergène(s)
: Lait, Poissons
AOP/AOC
IGP
Garnitures
Chou rouge rôti au citron et au thym
Riz long étuvé
Chou fleur rotis au thym
Desserts
Tiramisu aux fruits rouges
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Smoothie framboise et banane
Allergène(s)
: Lait
HVE
Mercredi
21/10
Hors d'oeuvre
Tarte fine aux champignons
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Toasts de sardines
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons, Soja
Plats
Suprême de volaille, sauce suprême
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Tartiflette au reblochon
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Tartiflette végétarienne
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Pizza alla parmigiana
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
AOP/AOC
Garnitures
Frites quartier coupe en v avec peau
Carottes rôties aux herbes
Garniture de salade feuille de chêne rouge
HVE
Desserts
Fromage blanc bio
Allergène(s)
: Lait
BIO
Kiwi
Banane
BIO
Poire conférence hve
HVE
Compote de pommes maison
HVE
Mousse au citron
Allergène(s)
: Lait
Tarte aux poires et chocolat
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Soja
HVE
Smoothie mangues et lait de coco
Allergène(s)
: Lait
Jeudi
22/10
Hors d'oeuvre
Cappuccino de courges et fromage frais
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Millefeuille de thon aux pommes et aux agrumes
Allergène(s)
: Lait, Poissons
Plats
Crumble salé aux tomates haricots blancs et chèvre
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
HVE
Clafoutis salé patates douces, poireaux et comté
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
HVE
Fish and chips, sauce tartare
Allergène(s)
: Céréale, Moutarde, Œufs, Poissons, Sulfites
MSC / PD
Pizza aux trois fromages, base tomate
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
Garnitures
Pois gourmands et champignons
HVE
Garniture macaronis
Allergène(s)
: Céréale
Garniture salade batavia
BIO
Butternuts sautes au beurre bio
Allergène(s)
: Lait
Desserts
Brownie cheesecake
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja
Smoothie sénégalais
Allergène(s)
: Lait
Vendredi
23/10
Hors d'oeuvre
Pain perdu salé à la roquette et au jambon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
AOP/AOC
Salade de fenouil aux abricots et au chou
Allergène(s)
: Sulfites
Cappuccino de courges et fromage frais
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Plats
Courges et potimarron façon thaïe
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Moutarde, Sésame, Soja, Sulfites
HVE
Pave de boeuf sauce poivrade
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
LABEL ROUGE
Porc laqué
Allergène(s)
: Céréale, Soja
HVE
LABEL ROUGE
Crumble salé aux tomates haricots blancs et chèvre
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Céleri braisé au curry
Allergène(s)
: Céleri, Moutarde
HVE
Brocolis sautés à l'ail
Garniture macaronis
Allergène(s)
: Céréale
Desserts
Brownie cheesecake
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja
Salade de fruits frais hiver
Allergène(s)
: Sulfites
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