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1 Place du Général Pierre Billotte
CRETEIL
Nombre de places :
Chef d'établissement :
Christian JOSSE
Chef de cuisine :
Natalia Peretto
Heure d'ouverture :
11:30 - 13:45
Téléphone :
01 43 99 36 19
Ligne 8 Créteil Préfecture
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
23/02
Hors d'oeuvre
Poireau vinaigrette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Assiette de jambon cru d'auvergne et saucisson
IGP
Potages
Soupe de boulgour
Allergène(s)
: Céréale, Céleri
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
24/02
Hors d'oeuvre
Salade de lentilles celeri chou et creme
Allergène(s)
: Moutarde, Lait, Sulfites, Céleri
HVE
Verrine avocat et crevettes sauce cocktail
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Potages
Potage parmentier
Allergène(s)
: Soja, Lait, Céleri
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
25/02
Hors d'oeuvre
Oeuf mayonnaise aux herbes
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
AOP/AOC
Cake sale lardons fromage
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Potages
Veloute de panais au miel
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
26/02
Hors d'oeuvre
Tarte a l'oignon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
HVE
Saumon "rillettes"
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Poissons, Sésame, Soja
HVE
Potages
Potage parisien
Allergène(s)
: Céleri
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
27/02
Hors d'oeuvre
Macedoine de legumes
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Betterave cuite bio poire et roquefort
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Potages
Potage cultivateur
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
23/02
Hors d'oeuvre
Poireau vinaigrette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
HVE
Assiette de jambon cru d'auvergne et saucisson
IGP
Potages
Soupe de boulgour
Allergène(s)
: Céréale, Céleri
HVE
Plats
Tartiflette vegetarienne
Allergène(s)
: Coques, Sulfites, Lait, Céréale, Soja, Céleri, Moutarde
AOP/AOC
Pintade rotie et son jus
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Céleri, Œufs
HVE
LABEL ROUGE
FERMIER
Filet de truite a la plancha meuniere
Allergène(s)
: Poissons, Lait
Garnitures
Potatoes bio epicees
BIO
Puree de brocoli bio
Allergène(s)
: Lait
Endives braisees
Allergène(s)
: Lait
HVE
Garniture flageolets au beurre et herbes
Allergène(s)
: Lait
HVE
Desserts
Pomme jaune hve france
HVE
Paris brest
Allergène(s)
: Œufs, Céréale, Soja, Lait, Coques
Banane bio
BIO
Compote de pomme maison
HVE
Salade orange banane poire kiwi
HVE
Mousse chocolat blanc
Allergène(s)
: Lait
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Banane bio coupe
Allergène(s)
: Sulfites
Kiwi hve
HVE
Smoothie exotique
HVE
Clementine corse
IGP
Orange coupe
Pomme verte coupee
HVE
Poire william hve
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Mardi
24/02
Hors d'oeuvre
Salade de lentilles celeri chou et creme
Allergène(s)
: Moutarde, Lait, Sulfites, Céleri
HVE
Verrine avocat et crevettes sauce cocktail
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Potages
Potage parmentier
Allergène(s)
: Soja, Lait, Céleri
HVE
Plats
Tofu facon boeuf bourguignon
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Soja
HVE
Cocotte haricot blanc chorizo
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Pizza poulet curry et oignons
Allergène(s)
: Lait, Céréale
LABEL ROUGE
HVE
Estouffade de bœuf bourguignonne
Allergène(s)
: Céréale, Céleri
LABEL ROUGE
HVE
Garnitures
Riz pilaf etuve
Allergène(s)
: Céleri, Lait
Garniture navet et carotte glaces
Allergène(s)
: Lait
HVE
Frite belge avec peau s.
Haricots verts a la greque et haricot blanc
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
HVE
Desserts
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Tartelette citron chantilly maison
Allergène(s)
: Coques, Céréale, Lait, Œufs
Kiwi hve
HVE
Pomme verte coupee
HVE
Clementine corse
IGP
Smoothie kiwi orange clementine hiver
HVE
IGP
Salade orange banane poire kiwi
HVE
Pomme jaune hve france
HVE
Mousse citron
Allergène(s)
: Lait
Poire william hve
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Banane bio coupe
Allergène(s)
: Céleri
Banane bio
BIO
Orange coupe
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Mercredi
25/02
Hors d'oeuvre
Oeuf mayonnaise aux herbes
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
AOP/AOC
Cake sale lardons fromage
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Potages
Veloute de panais au miel
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Plats
Pizza margarita
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Supreme de volaille sauce supreme
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs
HVE
Gratine haricots blancs comte et champignons
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Œufs, Sulfites
AOP/AOC
HVE
Choucroute alsacienne
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Garnitures
Garniture lentilles vertes liees au beurre
Allergène(s)
: Lait
HVE
Potato tuilee dippers
Allergène(s)
: Céréale, Poissons
Garniture polenta croustillante
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Soja
AOP/AOC
HVE
Garniture puree de celeri rave
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Desserts
Compote de pomme maison
HVE
Pomme verte coupee
HVE
Salade orange banane poire kiwi
HVE
Mousse chocolat pepites
Allergène(s)
: Lait, Soja
Banane bio
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Banane bio coupe
Allergène(s)
: Céleri
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Smoothie betterave et mandarine
HVE
IGP
Baba au rhum chantilly
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Kiwi hve
HVE
Clementine corse
IGP
Orange coupe
Poire william hve
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Jeudi
26/02
Hors d'oeuvre
Tarte a l'oignon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sulfites
HVE
Saumon "rillettes"
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Œufs, Poissons, Sésame, Soja
HVE
Potages
Potage parisien
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Plats
Filet de saumon a l'oseille
Allergène(s)
: Lait, Poissons
MSC / PECHE DURABLE
Blanquette vegetarienne aux legumes
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Moutarde, Soja, Sulfites
HVE
Pizza au thon et capres
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Galette sarrasin poireaux chevre et miel
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
Garnitures
Garniture pois chiche persille
HVE
Poireaux rotis a l'huile d'olive
HVE
Garniture salsifi
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
Riz sauvage
Allergène(s)
: Céleri
Desserts
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO
Poire william hve
HVE
Kiwi hve
HVE
Orange coupe
Clementine corse
IGP
Mousse praline
Allergène(s)
: Coques, Lait
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Banane bio coupe
Allergène(s)
: Céleri
Smoothie cassis et graines de chia
Allergène(s)
: Lait
Pomme jaune hve france
HVE
Banane bio
BIO
Salade orange banane poire kiwi
HVE
Pomme verte coupee
HVE
Compote de pomme maison
HVE
Moka cafe
Allergène(s)
: Lait
Vendredi
27/02
Hors d'oeuvre
Macedoine de legumes
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs
Betterave cuite bio poire et roquefort
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Potages
Potage cultivateur
Allergène(s)
: Céleri, Lait, Soja
HVE
Plats
Omelette aux fines herbes
Allergène(s)
: Lait, Œufs
HVE
Filet de julienne sauce bonne femme
Allergène(s)
: Lait, Poissons, Sulfites
Rumsteack sauce bearnaise
Allergène(s)
: Lait, Œufs, Sulfites
LABEL ROUGE
Garnitures
Gratin de chou fleur
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Pomme de terre frites
Choux de bruxelles rotis au grana padano
Allergène(s)
: Lait, Œufs
AOP/AOC
Garniture puree de feves
Allergène(s)
: Lait, Soja
Desserts
Compote de pomme maison
HVE
Pomme verte coupee
HVE
Mousse cafe
Allergène(s)
: Lait
Tarte bourdaloue maison
Allergène(s)
: Coques, Lait, Œufs
Salade orange banane poire kiwi
HVE
Banane bio
BIO
Pomme jaune hve france
HVE
Smoothie kaki yaourt
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Banane bio coupe
Allergène(s)
: Céleri
Kaki fruit entier
AOP/AOC
Clementine corse
IGP
Orange coupe
Kiwi hve
HVE
Poire william hve
HVE
Fromage blanc
Allergène(s)
: Lait
BIO